Monday, 28 March 2011

Mouth-watering Malpua(pancakes)

Ingredients                                       Method.
For the dough                                          Boil the till it is reduced to its 1/2 qty.                                                                                 Roast the suji till it becomes brown.
1.Milk                                                       Add the milk along with maida  and there should be no lumps.   
2Maida(Refined flour)                             It should be a smooth batter.
3Suji                                                          Heat ghee in a thick bottom pan.Take the batter in a hollow spoo                                                          spoon and slowly slowly pour in the pan.(If per chance,the batter                                                         batter scaters,add a little more maida to it ) And cook it till it turns                                                       it turns light brown pancakes. Dip the malpua in the syrupand                                                    syrup and lay it on the plate.  Decorate thepancakes with w                                                                with warq,pisachio,magah                                                              in   

                                                                   To make the sugar syrup,boil the sugar till it becomes thick                                                           thick(two  )
4Desi Ghee
For the syrup
For garnishinhing
Warq(silver paper)

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